- Birinchi marta ishlatishdan oldin 5-10 gramm choyni cho'yan choynakga solib, taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
- Tanin plyonkasi ichki qismni qoplaydi, bu choy barglaridagi tanin va temir choynakdagi Fe2+ reaktsiyasi bo'lib, u hidni yo'qotish va choynakni zanglashdan himoya qilishga yordam beradi.
- Qaynatgandan keyin suvni to'kib tashlang. Suv shaffof bo'lguncha mahsulotni 2-3 marta takrorlang.
- Har foydalanishdan keyin choynakni bo'shatishni unutmang. Quritish paytida qopqog'ini echib oling, qolgan suv asta-sekin bug'lanadi.
- Choynakka sig'imning 70% dan ortiq suv quymaslik tavsiya etiladi.
- Choynakni detarjan, cho'tka yoki tozalash moslamasi bilan tozalashdan saqlaning.