Xitoy an'anaviy choy ishlab chiqarish texnikasi

29-noyabr kuni kechqurun, Pekin Vaqtida "An'anaviy Xitoy choyi va tegishli bojxona" deb e'lon qilingan "Marokash" Rabot shahrida bo'lib o'tgan nomoddiy madaniy merosni himoya qilish bo'yicha YuNESKO hukumatlararo qo'mitasining 17-chi majlisida ko'rib chiqildi. YuNESKOning insoniyatning nomoddiy madaniy merosi ro'yxati. An'anaviy xitoy choyi va bog'liq bojxonalar, choy bog 'berish, choy terish, choy qo'l ishlab chiqarishi bilan bog'liq bo'lgan bilim, ko'nikma va amaliyotdir,choykosaTanlash va choy ichish va ular almashish.

Qadim zamonlardan beri xitoyliklar choy ekish, terish, tayyorlash, tayyorlash, yasalgan choy, shuningdek, qovurilgan choy va 2000 dan ortiq turdagi choy mahsulotlari va 2000 dan ortiq turdagi choy mahsulotlari. Ichimlik va almashish uchun. A dan foydalanishchoyiffuzorchoyning xushbo'yini rag'batlantirishi mumkin. An'anaviy choy ishlab chiqarish texnikasi asosan Xueyhe-Tibet platosining janubidagi qinghi tog'larida va sharqiy va janubidagi Xueyhi-Tibet platosining sharqidagi Xueyhe daryosining janubidagi Xueyhe daryosining janubidagi Xueyhe daryosining janubida joylashgan Jiangnan, Jiangbei, Janubiy Xitoy va Janubiy Xitoyning to'rtta eng yirik choy qismida joylashgan. Tegishli urf-odatlar butun mamlakat bo'ylab keng tarqalgan va ko'p millat. birgalikda. Etuk va yaxshi rivojlangan an'anaviy choy ishlab chiqarish ko'nikmalari va uning keng va chuqur va chuqur ijtimoiy amaliyoti xitoylik millatning ijodi va madaniy xilma-xilligini aks ettiradi va choy va dunyo va injizlilik tushunchasini etkazadi.

Ipak yo'li, qadimgi choy yo'li va Vanli choyi orqali choy tarixdan o'tib, chegaralarni kesib o'tdi va butun dunyo bo'ylab odamlar tomonidan juda yaxshi ko'rildi. Bu Xitoy va boshqa tsivilizatsiyalar o'rtasidagi o'zaro tushunish va o'zaro o'rganish uchun muhim vositaga aylandi va insoniyat tsivilizatsiyasining umumiy boyligiga aylandi. Hozirgacha mamlakatimizda jami 43 ta loyihaning umumiy 43 ta loyihasi YuNESKO nomoddiy madaniy merosi ro'yxatiga kiritilgan bo'lib, dunyoda birinchi o'rinni egalladi.