Choy chayqalishi - qadimgi davrlarda choy tayyorlash uchun ishlatiladigan choy aralashtirish vositasi. U nozik kesilgan bambuk blokdan qilingan. Choy chig'anoqlari zamonaviy yapon choy marosimida bo'lishi kerak bo'lgan narsaga aylandi, ular kukunli choyni aralashtirish uchun ishlatiladi. Choy qaynatuvchi birinchi navbatda ingichka yapon choy ignasi yordamida choy idishiga kukunli choyni quyib, keyin qoshiq bilan issiq suv qo'shadi. Shundan so'ng, ko'pik hosil qilish uchun kukunli choy va suvni choy bilan aralashtiring.
Choy ko'pirtirgichlaridan foydalanish
Thechoy ko'pirtirishqadimgi zamonlarda qo'llanilgan choy tayyorlash vositasi bo'lib, hozirgi qoshiqning vazifasiga o'xshaydi.
Choy kukuni bir tekis singib ketguncha choy ko'pirtirgichni aralashtiramiz, so'ngra kerakli miqdorda sovuq suv quying va pufakchalar hosil qilish uchun choy ko'pirtirgich bilan tezda aralashtiring. Choy mo'ylovi kichik bo'lsa-da, uni ishlatishda ko'plab ehtiyot choralarini ko'rish kerak va juda ehtiyot bo'lish kerak. Qat'iy aytganda, choy ko'pirtirgichlari bir martalik iste'mol tovarlari hisoblanadi, ammo tejamkor yaponiyaliklar umumiy choy marosimida bitta choy ko'pirtirgichidan qayta-qayta foydalanishga ruxsat berishadi. Biroq, yirik choy tadbirlarini o'tkazayotganda, choy ishlarining muhimligini, choychilarni hurmat qilish va choy marosimi ruhini tushunish va gavdalantirish uchun "uyg'unlik, hurmat, ravshanlik, va osoyishtalik "muqaddaslik" orqali.
dan foydalangandan keyinmatcha choyi ko'pirtirish, u toza yuvilishi va quritilishi kerak. Yuvib bo'lgach, barmoqlaringiz bilan bambuk parchalarining shaklini tartibga soling va ularni muloyimlik bilan tashqariga torting. Matchada ko'pik hosil bo'lishiga ta'sir qiladigan bambuk filamentlarini yig'ishdan saqlaning.
Choy ko'pirtirgichlarini tozalash
Matcha ko'pirtirishtozalash oddiygina suv bilan yuvish, tabiiy ravishda quritish va saqlashni anglatadi. Biroq, amaliy ishda ba'zi tafsilotlarga e'tibor qaratish, tozalash vositasini tozalaydi va uzoq vaqt davomida ishlatilishi mumkin bo'lgan choy ko'pirtirgich shaklini saqlab qoladi:
(1) Choyga buyurtma berishda bo'lgani kabi, idishga taxminan 1 sm sovuq suv tayyorlang. Choy dog'larini yuvish uchun choy ko'pirtirgichni bir necha marta oldinga va orqaga tez surting;
(2) Bosh barmog'ingiz va ko'rsatkich barmog'ingiz bilan tashqi quloqdagi choy dog'larini birma-bir olib tashlang;
(3) Ichki quloqdagi choy dog'larini birma-bir olib tashlash uchun bosh barmog'ingiz va ko'rsatkich barmog'ingizdan foydalaning;
(4) Choy ko'pirtirgichi tezda toza suvda choy dog'larini tozalaydi va tozalaydi;
(5) Choy mo'ylovi asl shaklini tiklash uchun shakllantirilgan, tashqi quloq aylana shaklga o'rnatiladi va ichki quloq markazga qarab tortiladi. Keyin mo'ylov cho'ktiriladi, kesiladi va yig'iladi;
(6) Choy mo'ylovidagi suv dog'larini artib oling;
(7) Agar choy ko'pirtirish uchun stend mavjud bo'lsa, choy ko'pirtirgichni stendga qo'yish uning shaklini saqlab turishi va choy ko'pirtirgichining to'g'ri joylashtirilishini ta'minlashi mumkin.
Choy chig'anoqlariga texnik xizmat ko'rsatish
Choy mo'ylovlarini saqlashga kelsak, quyoshga ta'sir qilish, pishirish va ho'llashdan saqlanish ham muhimdir. An'anaviy bambuk choy ko'pirtirgichlari to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilmasligi, pishirilmasligi yoki uzoq vaqt davomida suvda namlantirilmasligi kerak. Tozalashdan keyin uni saqlashdan oldin tabiiy ravishda quritish uchun yaxshi havalandırılan joyga qo'ying. Agar siz uni choy ko'pirtirgichidan olib tashlamoqchi bo'lsangiz, uni deyarli o'rnatilguncha havo bilan quriting, keyin uni olib tashlang va namlik ichki quloqning markazida to'planmasligi uchun havo bilan quritishni davom eting. Choy mo'ylovi saqlashdan oldin to'liq quruq bo'lmasa, mog'or paydo bo'lishi ehtimoli bor. Choy ko'pirtirgichida mog'or dog'lari bo'lsa, uni suv bilan yuvib tashlang va uni artib tashlash mumkinligini tekshiring. Agar hid bo'lsa, undan foydalanishni davom ettirish tavsiya etilmaydi. Choy chig'anoqlari va choy idishlari bir xil, to'g'ri foydalanish va parvarish qilish uzoq davom etishi mumkin.
Xabar vaqti: 22-iyul-2024