Choy ichish tarixiga kelsak, Xitoy choyning vatani ekanligi hammaga ma’lum. Biroq, choyni sevish haqida gap ketganda, chet elliklar uni biz tasavvur qilganimizdan ham ko'proq yaxshi ko'rishlari mumkin.
Qadimgi Angliyada odamlar uyg'onganlarida birinchi bo'lib, hech qanday sababsiz suvni qaynatish, issiq choy qaynatish edi. Garchi ertalab erta uyg'onish va och qoringa issiq choy ichish ajoyib darajada qulay tajriba edi. Ammo vaqt va choy ichgandan keyin choy idishlarini tozalash, hatto ular choyni yaxshi ko'rsalar ham, bu ularni biroz bezovta qiladi!
Shunday qilib, ular sevimli issiq choyini tezroq, qulayroq va istalgan vaqtda va joyda ichish yo'llarini o'ylay boshladilar. Keyinchalik choy savdogarlarining tasodifiy urinishi tufayli “tea sumkasi” paydo bo'ldi va tezda mashhur bo'ldi.
Qoplangan choyning kelib chiqishi haqidagi afsona
1-qism
Sharqliklar choy ichishda marosim tuyg'usini qadrlashadi, g'arbliklar esa choyga faqat ichimlik sifatida qarashadi.
Dastlabki kunlarda evropaliklar choy ichishdi va uni sharqona choynaklarda pishirishni o'rganishdi, bu nafaqat ko'p vaqt talab qiladigan va mashaqqatli, balki tozalash juda mashaqqatli edi. Keyinchalik odamlar vaqtni tejash va choy ichishni qulay qilish haqida o'ylay boshladilar. Shunday qilib, amerikaliklar "qabariqli sumkalar" degan jasur g'oyani o'ylab topdilar.
1990-yillarda amerikalik Tomas Fitsjerald choy va qahva filtrlarini ixtiro qildi, ular ham erta choy paketlarining prototipi edi.
1901-yilda ikki Viskonsinlik ayol Roberta C. Lawson va Meri Maklaren Qo'shma Shtatlarda o'zlari ishlab chiqqan "choy tokchasi" uchun patent olish uchun ariza topshirdilar. "Choy tokchasi" endi zamonaviy choy paketiga o'xshaydi.
Boshqa bir nazariyaga ko'ra, 1904 yil iyun oyida Qo'shma Shtatlardagi Nyu-York choy savdosi bilan shug'ullanuvchi Tomas Sallivan biznes xarajatlarini kamaytirmoqchi bo'lib, kichik ipak sumkaga oz miqdorda choy namunalarini solib qo'yishga qaror qildi va u potentsial mijozlarga sinash uchun yubordi. . Bu g‘alati kichkina sumkalarni olgandan so‘ng, hayron bo‘lgan xaridor ularni bir piyola qaynoq suvga solib ko‘rishdan boshqa chorasi qolmadi.
Natija mutlaqo kutilmagan bo'ldi, chunki uning mijozlari choyni kichik ipak qoplarda ishlatishni juda qulay deb bilishdi va buyurtmalar ko'payib ketdi.
Biroq, etkazib berishdan so'ng, mijoz juda hafsalasi pir bo'ldi va choy hali ham qulay kichik ipak sumkalarsiz ko'p miqdorda edi, bu esa shikoyatlarga sabab bo'ldi. Sallivan, axir, bu voqeadan ilhom olgan aqlli tadbirkor edi. U tezda ipakni yupqa doka bilan almashtirib, kichik sumkalar yasadi va ularni qayta ishlab, iste'molchilar orasida juda mashhur bo'lgan yangi turdagi kichik sumka choyini ishlab chiqardi. Bu kichik ixtiro Sallivanga katta foyda keltirdi.
2-qism
Kichkina mato sumkalarida choy ichish nafaqat choyni tejash, balki tozalashni osonlashtiradi, tezda mashhur bo'ladi.
Dastlab, Amerika choy paketlari "deb nomlangan.choy sharlari", va choy sharlarining mashhurligini ularning ishlab chiqarilishidan ko'rish mumkin. 1920 yilda choy to'plari ishlab chiqarish 12 millionni tashkil etgan bo'lsa, 1930 yilga kelib ishlab chiqarish tez sur'atlar bilan 235 millionga o'sdi.
Birinchi jahon urushi davrida nemis choy savdogarlari ham choy paketlarini ishlab chiqarishni boshladilar, keyinchalik ular askarlar uchun harbiy jihoz sifatida ishlatilgan. Frontal askarlari ularni Tee Bombes deb atashgan.
Britaniyaliklar uchun choy paketlari oziq-ovqat ratsioniga o'xshaydi. 2007 yilga kelib, paketli choy hatto Buyuk Britaniya choy bozorining 96 foizini egallagan. Birgina Buyuk Britaniyada odamlar har kuni taxminan 130 million chashka paketli choy ichishadi.
3-qism
Yaratilganidan beri paketli choy turli xil o'zgarishlarga duch keldi
O'sha paytda choy ichuvchilar ipak xaltalarning to'ri juda zich bo'lib, choyning ta'mi suvga to'liq va tez kira olmaganidan shikoyat qilishdi. Shundan so'ng, Sallivan ipakni ipakdan to'qilgan yupqa doka qog'oziga almashtirib, qoplarga solingan choyga o'zgartirish kiritdi. Uni ma'lum muddat ishlatgandan so'ng, paxta doka choy sho'rvasining ta'miga jiddiy ta'sir qilgani aniqlandi.
1930 yilgacha amerikalik Uilyam Xermanson issiqlik bilan muhrlangan qog'oz choy paketlari uchun patent oldi. Paxta dokadan tayyorlangan choy paketi o‘rniga o‘simlik tolasidan tayyorlangan filtr qog‘ozi qo‘yildi. Qog'oz yupqa va ko'plab kichik teshiklarga ega, choy sho'rvasini ko'proq o'tkazuvchan qiladi. Ushbu dizayn jarayoni bugungi kunda ham qo'llaniladi.
Keyinchalik Buyuk Britaniyada Tatley Tea Company 1953 yilda paketli choyni ommaviy ishlab chiqarishni boshladi va choy paketlari dizaynini doimiy ravishda takomillashtirdi. 1964 yilda choy paketlarining materiali yanada nozik bo'lishi uchun yaxshilandi, bu esa paketli choyni yanada ommalashtirdi.
Sanoatning rivojlanishi va texnologik takomillashtirish bilan neylon, PET, PVX va boshqa materiallardan to'qilgan dokaning yangi materiallari paydo bo'ldi. Biroq, bu materiallar pivo tayyorlash jarayonida zararli moddalarni o'z ichiga olishi mumkin.
So'nggi yillargacha makkajo'xori tolasi (PLA) materiallarining paydo bo'lishi bularning barchasini o'zgartirdi.
ThePLA choy paketito'rga o'ralgan ushbu toladan tayyorlangan choy paketining vizual o'tkazuvchanligi muammosini hal qilibgina qolmay, balki sog'lom va biologik parchalanadigan materialga ega bo'lib, yuqori sifatli choy ichishni osonlashtiradi.
Makkajo'xori tolasi makkajo'xori kraxmalini sut kislotasiga achitish, so'ngra uni polimerlash va yigiruv orqali hosil qiladi. Makkajo'xori tolasidan to'qilgan ip toza, yuqori shaffoflik bilan tartibga solingan va choyning shakli aniq ko'rinadi. Choy sho'rvasi yaxshi filtrlash effektiga ega, choy sharbatining boyligini ta'minlaydi va choy paketlari foydalanishdan keyin butunlay biologik parchalanishi mumkin.
Xabar vaqti: 2024-yil 18-mart