Yaxshilab ko'rib chiqilsa, kofe davrasidagi har bir kishi ushlab turadigan umumiy choynak choy ichayotganda umumiy stakanga o'xshaydi. Choynakdagi choy mijozlarga tarqatiladi va har bir piyola choyning konsentratsiyasi bir xil bo'lib, choy balansini ifodalaydi. Xuddi shu narsa qahva uchun ham amal qiladi.
Kofe idishlari paydo bo'lganidan beri bir necha yil o'tdi va qo'lda chizilgan kostryulkalar brend va tashqi ko'rinishda turli xil tendentsiyalarni ko'rsatdi. U bilan birga keladigan savol: qanday qilib biz turli xil narsalarni tanlashimiz kerakkofe almashish qozonlari?
Sig'im va materialdan tashqari, malakali qozon kofe suyuqligini saqlash va tarqatish uchun yaxshi boshqariladigan trubkaga, toza va samarali suv yig'ishga ega bo'lishi kerak. Misol uchun, biz keyingi ko'rgazmaga qo'yadigan ikki qavatli shisha idish.
Bualmashish qozonifaqat suv quyish uchunmi?
Qahva almashish qozonining burgut tumshug'i kofe suyuqligini quyish uchun ishlatiladi va eng asosiy talab suvni toza va toza yig'ishdir. Biroq, umumiy qozonning burgut tumshug'i hali ham boshqa funktsiyalarga ega. Qahva tayyorlashda filtr kosasi ko'pincha almashish idishining ustiga qo'yiladi, lekin filtr stakanining shaklidan qat'i nazar, filtr idishi va almashish idishi o'rtasida to'liq yopilmasligini ta'minlash kerak, aks holda tomchilatib filtrlash paytida to'siq paydo bo'lishi oson. Shunday qilib, almashish qozonida burgut tumshug'ining mavjudligi qisman qahva suyuqligini quyish uchun va qisman filtr stakanini to'liq yopish va qahva tomchilatib filtrlanishiga ta'sir qilish uchun idishni taqsimlash uchun.
Qahvaning nordon ta'mini yoqtirmaydigan ba'zi odamlar, limon kislotasi va qahvaning o'zidan chiqadigan boshqa mevali kislotalardan tashqari, yomonlashgan va boshqa nordon ta'mi deyarli yo'q bo'lgan kofe donalari ham bor. Shuning uchun baristalar kofe suyuqligining yumshashini tezlashtirish uchun kofe qaynatgandan keyin qo‘llaridagi kofe shakerini silkitadi. Pishirgandan so'ng, qahva suyuqligi to'lqinli idish tanasi atrofida aylanadi va yumshatish jarayonini tezlashtiradi.
Theikki qavatli kofe almashish idishidarajali displeyga ega. Faqat qazib olish nuqtai nazaridan, agar elektron tarozi ishlatilmasa, gradusli idish tortish funktsiyasini bajaradi. Ko'pchilik almashish kostryulkalari shaffof materiallardan tayyorlangan bo'lib, bu kofe ekstraktsiya jarayonini yanada intuitiv tushunish imkonini beradi. Idish tanasi ikki marta izolyatsiyalangan, issiqqa chidamli shisha va qo'lda puflanadi. Hozirgi kunda deyarli barcha qo'lda yuvilgan qozonlar yuqori borosilikatli shisha materialdan tayyorlangan. Oddiy shisha kostryulkalar bilan taqqoslaganda, yuqori borosilikat shishasi yuqori haroratga nisbatan ancha chidamli. Yuqori sifatli yuqori borosilikat shishasi bir xil qalinlikka ega va juda shaffof. Materiallar nuqtai nazaridan, qo'lda yuvish va qozonlarni almashish uchun yuqori borosilikatli shisha material afzalroq tanlovdir. Yuqori haroratga chidamliligi va nisbatan yuqori xavfsizlik omili tufayli u foydalanishdan keyin sovuq suv ta'sirida portlamaydi, yuqori yorug'lik o'tkazuvchanligiga ega va hech qanday hidga ega bo'lmaydi.
Qo'lda ishlangan puflash qiyinchilik omilini oshiradi, hunarmandchilik darajasini yaxshilaydi va yaxshi izolyatsiyani ta'minlaydi. Idishning tanasi tarozi bilan muhrlangan bo'lib, ishlatiladigan qahva miqdorini nazorat qilishni osonlashtiradi. Shisha to'lqin shaklidagi tutqich dizayni barmoqni ushlash uchun ko'proq mos keladi.
Bizga qozon uchun qopqoq kerakmi?
Qopqoqli umumiy idish, lekin ba'zida siz qahva almashish uchun qozondan foydalansangiz, qopqoq aslida kamdan-kam ishlatiladi. Silikon qopqoq, shisha+silikon himoya qopqog'i, changga chidamli va issiqlik izolatsiyasi, filtr stakanlari uchun suv qabul qiluvchi disk sifatida ishlatilishi mumkin. Aslida, umumiy qozonga qopqoq qo'shilishi ushbu mahsulot uchun ko'p qirrali aksessuarni ta'minlaydi. Qahva va gul choyi kabi iste'mol qilishdan oldin filtrlashni talab qiladigan ichimliklar. Shunday qilib, almashish qozoniga qopqoq qo'shish uni ko'proq sahnalarga qo'shishdir.
Har bir ekstraksiya jarayonidan so'ng, tajribali qo'lda chizilgan baristalar kofe idishini ko'tarib, uni bir necha marta sekin silkitadi, bu esa turli vaqt oralig'ida olingan qahvaning turli konsentratsiyasini to'liq aralashtirishga imkon beradi. Burchakli kvadrat va dumaloq kostryulkalar bilan solishtirganda, chayqalish jarayoni qozondagi qahvaning osongina chayqalishiga va hatto odamlarni yoqishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, xavfsizlik nuqtai nazaridan, qo'lda ishlatiladigan qozon sotib olayotganda dumaloq idishni tanlash yaxshidir. Shunday qilib, shisha idishning qopqog'i va tanasi ma'lum darajada qattiqlikni saqlab turishi kerak.
Shunday qilib, turli xil chashka dizaynlari hissiy ta'm tajribasiga ma'lum ta'sir ko'rsatadi. Shaffof chashka orqali siz yorqin qahva suyuqligi yanada chiroyli va jozibali bo'lishini his qilasiz.
Xabar vaqti: 28-oktabr-2024