Agar siz kofe kofe ichchida boshlang'ich bo'lsangiz va tajribali mutaxassisdan amaliy, foydalanish va vizual tarzda berishni tavsiya etingQo'lni pivo quyish filtosasi, V60 ni sotib olishingizni maslahat berishlari uchun juda katta imkoniyat mavjud.
V60, har bir kishi ishlatgan fuqaro filtr kubogi, deyish har bir qo'lda punktning o'yinchisi uchun muhim vositalardan biri bo'lishi mumkin. Do'kon mahsulotlarining doimiy mijozi sifatida kofe do'konlari ularni yiliga kamida ming marta ishlatishi kerak, shuning uchun ular V60 ning "tajribali foydalanuvchilar" sifatida ko'rib chiqilishi mumkin. Shunday qilib, bozorda filtr stakanlarining uslublari juda ko'p bo'lsa ham, nima uchun V60 nima uchun pivo pishirilgan kofe sanoatining "yuragi" ga aylanadi?
V60 kim ixtiro qildi?
V60 filtr kubogini loyihalashtirgan kompaniya 1921 yilda Tokioda tashkil etilgan. Bu dastlab islomga chidamli shisha asboblar va ilmiy-tadqiqot institutlari uchun uskunalar ishlab chiqarishga bag'ishlangan. Issiqlikka chidamliShisha almashish qozonTez-tez pishirilgan qahva bilan tez-tez uchraydigan, harsio bo'yicha mashhur mahsulot.
1940 va 1950 yillarda Xario kompaniyasi rasman maishiy texnika maydoniga rasman kirdi va sifon idish ularning birinchi qahva ekstrakti uskunalari edi. O'sha paytda, Gelitta filtr stakanlari, flanel filtrlari, dipragum juda kichik edi. Shunday qilib, hario kompaniyasi operatsiya qilish oson va tezroq oqim tezligiga ega bo'lgan pivo filtrini yaratishga umid qilmoqda.
1964 yilda Xario dizaynerlari laboratoriya lavhalaridan foydalangan holda qahva chiqarib olishga urinishni boshladilar, ammo ular tijorat maqsadlarida foydalanilmadilar va ulardan foydalanishning rekordlari mavjud. 1980-yillarda Xario kompaniyasi filtr qog'oz oqimi filtrini (kimyoviy ko'rinishidagi ko'rinishga o'xshab, past idishga ulangan huni shaklidagi filtr bilan o'xshash) va 1980 yilda ishlab chiqarishni boshladi.
2004 yilda hario V60 prototipini qaytaladi, bu filterning shaklini bugungi kunda biz bilan tanishishimizga yaqinlashtirdi va uning noyob 60 ° noysi burchagi va "V" shaklidan keyin uni qo'ydi. Bu rasmiy ravishda bir yildan keyin sotuvga tayyorlandi. Hiio rasmiy veb-saytida biz filtr kubogining prototipini topamiz: 12 tish pchoqlari bilan konusli keramik filtr kosasi, ichki devorga mahkam o'rnashgan holda, drenaj yivlarini simulyatsiya qilish uchun ishlatilgan.
V60 filtr kubogining qazib olish usuli
1. Suv quyish uchun V60 bilan konusli dizayni, suv va qahva kukuni orasidagi kontakt maydonini tushirishdan oldin, suv oqimini quyishdan oldin, suv oqimi suv va qahvani to'liq qazib olishiga imkon berishdan oldin suv oqimi markazga etib borishi kerak.
2. Uning o'ralgan katta diapapyut suv oqimini to'sib qo'yishga imkon beradi va suyuq oqim darajasi ko'p jihatdan bevos qahva lazzatida aks ettirilgan pivo oqimining boshqaruv qobiliyatiga bog'liq. Agar siz suv quyishni yoki juda tez suv quyish odati bo'lsa va ekstratsiya tugashidan oldin, mazali moddalar hali qahvadan chiqarilmagan bo'lsa, shundan keyin siz pishirilgan qahva ingichka va loy ta'mi bor. Shuning uchun V60 yordamida yaxshi lazzat va yuqori shirinlik bilan kofe va yuqori shirinlik bilan kofe va yuqori shirinlik bilan kofe va suv in'ektsiyasining in'ektsiyasining in'ektsiyaviy texnikasini ko'proq mashq qilish va uni engillashtirish uchun ko'proq foydalanish kerak.
3. Yon devorning yon devorida turli xil filtr kubogidan o'tayotgan spiral naqshli bir nechta ko'tarilgan qovurg'alar mavjud. Birinchidan, bu filtr kubogini mahkam ushlash, havo aylanishi uchun etarli joy yaratib, suv aylanishi uchun etarli joy yaratib, suvni ko'paytirish va kofe zarralarini kengaytirishni maksimal darajada oshirish; Ikkinchidan, spiral konveksning dizayni, shuningdek, quyuq qatlamni siqish uchun, shuningdek, katta g'ovakning etishmasligi tufayli suv oqimining oqimini keltirib chiqaradi.
Odamlar V60 filtr kosasiga e'tibor berishni boshlaganlarmi?
2000 yildan oldin qahva bozorida asosiy kofe, yuqori shirinlik, yong'oq, vanil va boshqalar kabi chuqur kofe va boshqalarni chuqur qovurish, masalan, oq rangga ega bo'lib, ular oq ranglar singari, bu oq ranglarni olib borishni boshladilar Efiopiyaning gulchambar xushbo'y hidi va Keniya meva kislotasi. Kofe ichgan kofe chuqurdan yorug'likgacha siljiy boshladi va lazzat ta'mini tatib ko'rdi
V60 ning paydo bo'lishidan oldin, kofe-ni namlangan, qalin, muvozanatli va shirin umumiy ta'mga ega bo'lgan sekin qazib olish usuli. Biroq, gullab-yashnayotgan xushbo'y hid va ba'zi engil qovurilgan loviyalarning florasi va boshqa lazzatlaridan to'liq foydalanish qiyin edi. Masalan, Melitta, Kono va boshqa sekin filtr kuboglarini qazib olish boy lazzat ohangiga e'tibor qaratadi. V60 ning tezkor ekstrakti, kofe-ni aniq uch o'lchovli xushbo'y hid va kislotalilikni olishiga imkon beradi va shu bilan ba'zi nozik lazzatlarni taqdim etish.
V60 bilan qahva tayyorlash uchun qaysi material yaxshiroqmi?
Hozirgi kunda turli xil materiallar mavjudV60 filtrlash krujkasibozorda. Mening sevimli qatronlarim materialimdan tashqari, keramika, shisha, qizil mis, zanglamaydigan po'lat va boshqa versiyalar mavjud. Har bir material nafaqat filtr kubogining tashqi ko'rinishi va og'irligiga ta'sir qiladi, ammo qaynab turgan davrda issiqlik o'tkazuvchanligini keltirib chiqaradi, ammo tarkibiy dizayn o'zgarishsiz qoladi.
Buning sababi, "faqat sevish", haro V60ning rezin versiyasi birinchi navbatda, qayta tug'ish materiallari issiqlik yo'qotilishini to'sib qo'yishi mumkin. Ikkinchidan, standart sanoat massasi ishlab chiqarishda qatron materiallari eng yaxshi shaklda va eng kam xatolikning eng yaxshi shaklidir. Bundan tashqari, filtr kosasini kim osongina buzilmagan, to'g'rimi?
O'tish vaqti: avgust-27-2024