Choy va choy o'rtasidagi munosabatlar suv va choy o'rtasidagi munosabatlar kabi ajralmasdir. Choyning shakli choy ichkilikbozining kayfiyatiga ta'sir qiladi va choyning materiallari choyning sifati va samaradorligi bilan bog'liq.
Binafsha loy idish
1. Ta'mni saqlang. Bubinafsha loy idishYaxshi lazzatni ushlab turish funktsiyasiga ega, asl lazzatini yo'qotmasdan choy tayyorlang va o'ziga xos hidsiz. U xushbo'y hidni oladi va atir, ajoyib rang, xushbo'y, xushbo'y hid va xushbo'y hid tarqalgan emas, natijada haqiqiy xushbo'y va choy lazzati paydo bo'ladi.
2. Choy nordonni aylantirishning oldini oling. Binafsharali loy choynakning qopqog'i, qopqoqdagi suv tomchilarini shakllantirishiga to'sqinlik qiladigan teshiklarga ega. Bir tomchi suv choyni aralashtiring va fermentatsiyasini tezlashtiradi. Shuning uchun choy pishirish uchun binafsha rang choy damlashdan foydalanish nafaqat yumshoq va xushbo'y hidga ega; Va buzish oson emas. Hatto bir kechada choyni saqlash paytida hatto, gigienani yuvish va saqlash uchun foydali bo'lgan yog'li va moxy olish oson emas. Agar uzoq vaqtdan beri foydalanilmasa, bu did bo'lmaydi.
Kovak
1. Yumshoq suv ta'siri. Kumush idishda qaynoq suv suv sifatini yumshatishi va ingichka yumshatishi mumkin, ular yaxshi yumshatuvchi ta'sirga ega.
2. deodorizatsiya ta'siri. Yinjie pok va hidsiz va uning termokiligi xususiyatlari barqaror, zanglash oson emas va choy sho'rva tinigorini hidlar bilan qo'yib yubormaydi. Kumush kuchli issiqlik o'tkazuvchanligi bor va turli yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish, qon tomirlaridan issiqlikni tezda yo'q qilishi mumkin.
3. bakteritsid ta'siri. Zamonaviy tibbiyotning fikricha, kumush bakteriyalar va yallig'lanishni, hayotni uzaytirish, detalizatsiya qilish va qaynoq ionlarni kumushni uzaytirishi va kumush ionlari yuqori barqarorlik, pastlik, tezkor issiqlik va kimyoviy korroziyaga chidamliligi. Suvda ishlab chiqarilgan ijobiy kumush ionlari bakteritsid ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Temir choynak
1. Choyni pishirish ko'proq xushbo'y va yumshoq. Dazmolni qaynoq suv qaynab turgan suv yuqori va yuqori haroratli suvdan foydalanib choyning xushbo'yini rag'batlantirishi mumkin va kuchaytiradi. Ayniqsa, uzoq vaqt davomida qariyalar uzoqroq bo'lgan eski choy uchun, yuqori haroratli suvning tug'ilishi va choy lazzatini buzishi mumkin.
2. Qaynayotgan choy shirinroq. Tog 'bahor suvi tog' minerallari, ayniqsa temir ionlari va juda oz xloridni o'z ichiga olgan tog 'toshi ostida qumtosh qatlamidan filtrlanadi. Suv sifati shirin bo'lib, choy tayyorlash uchun eng ideal suv. Dazmol idishlari turli xil temir ionlarini va idly xlorid ionlarini suvda chiqara oladi. Dazmol idishlaridan qaynatilgan suv tog 'bahor suvi kabi shunga o'xshash ta'sirga ega.
misot
Metall choynaklar qaynab turgan jarayon davomida oz miqdordagi metall materialni parchalaydi. Mis idishlar, shuningdek, tananing tanasi juda foydali bo'lgan ma'lum bir haroratda mis miqdordagi mis miqdorlarini chiqaradi.
1. Anemiya yaxshilang. Mis gemoglobin sintezi katalizatori, anemiy esa keng tarqalgan gematologik kasalligi, asosan temir tanqisligi anemiyasiga tegishli. Biroq, bu hali ham temir tanqisligi kamchilikning 20 foizidan 30 foizgacha, bu odatdagi temir terapiyasi bemor gemoglobin sinteziga bevosita ta'sir ko'rsatadigan va kamqonlikni yaxshilashga xalaqit beradigan va anemiyani yaxshilashga qiynaladigan. Misning to'g'ri qo'shilishi ba'zi anemiyalarni yaxshilashi mumkin.
2. Saraton kasalligining oldini olish. Mis saraton hujayrasining transkripsiya jarayonini inhibe qilishi mumkin va odamlarga saraton kasalligiga qarshi turishga yordam beradi. Mamlakatimizda ba'zi etnik ozchilik mis-kamchiliklar, mis bo'yinlari va boshqa mis zargarlik buyumlari taqsimlash odatiga ega. Kundalik hayotda ular ko'pincha mis idishlarni, masalan, idishlar, stakanlar va belkuraklar bilan ishlatadilar, natijada ushbu sohalarda saraton kasalligining pastligi. Bundan tashqari, o'spirin oq sochlari va vitiligo mis etishmasligidan kelib chiqadi.
Keramik choynak
Choyni chinni qoplaydiSuv singdirish, aniq va uzoq davom etadigan tovush yo'q va ularning oq ranglari uchun qadrlanadi. Ular choy sho'rvaining rangini aks ettirishi mumkin, o'rtacha issiqlik uzatish va izolyatsiya xususiyatlariga ega va choy bilan kimyoviy reaktsiyalarni boshdan kechirmaydi. Choy tayyorlash yaxshi rang, xushbo'y va ajoyib ko'rinishga erishishi mumkin, ularni engil fermentatsiya va og'ir xushbo'y choyni pivo tayyorlash uchun mos keladi.
Shisha choynak
BuShisha choynakShaffof tuzilishga ega, issiqlikni tezda o'tkazish va nafas olmaydi. Choy shisha stakanida pishirilganda, choy barglari yuqoriga va pastga siljiydi, barglar asta-sekin chiqib, butun pivo bo'ylab bir qarashda ko'rinadi. Kamchilik shundaki, bu ishlov berish juda oson, ammo bu arzon va yuqori sifatli.
Post vaqti: Sep-05-2023