Choy to'plamlarining ma'lumotlariga ko'ra, uchta umumiy tur mavjud: shisha, chinni va binafsha qum va bu uch turdagi choy belgilari o'z afzalliklariga ega.
1. Shisha choybu lavhani pishirish uchun birinchi tanlov.
Birinchidan, shisha choyning materiallari shaffof bo'lib, bu biz uchun "nozik va mashhur yashil choy" bo'lgan uzoq vaqt davomida choyning go'zal ko'rinishini qadrlash qulay. Ikkinchidan, shisha choy issiqni yo'q qiladi va choy barglari va choy sho'rvalarini boqish mumkin bo'lgan ko'krak yashil rangini saqlab qoladi.
2. Choyli choy to'plami, uzoqlashtirish uchun mos.
Choyli choy to'plami, sifatli, tezkor issiqlik transferi, albatta, barcha turdagi choyni pivo tayyorlash uchun javob beradi, albatta, shu jumladan choyi.
3. Zisha choyitarash uchun tavsiya etilmaydi.
Zishaning asosiy xususiyati uning harorati yig'ilishi. Yashil choyni pishirishda, ayniqsa, go'zal yashil choy, ayniqsa haroratni yig'adigan choyni yig'ib olishimiz kerak bo'lgan narsadir. Ushbu turdagi choy to'plami tufayli, yashil choyni pishirish ko'nikmalari qat'iy. Ushbu turdagi haroratni yig'ish uchun o'rnatilgan choyni pishiring, chunki choy barglari rangi sarg'ayadi, go'zallikni yo'qotadi, hidni yo'qotadi va hatto "pishirilgan sho'rva ta'm" hodisasini keltirib chiqaradi.
Shu nuqtada, choy to'pini tanlash va uzoq masofani bosib olish qobiliyatini bilishingiz kerak. "Hammasi yaxshi, faqat sharqiy shamol qarzdor", umid qilamanki, siz uzoq davom etganda, siz "mahoratingizni" ko'rsatishingiz va uzoq vaqt davomida choyning haqiqiy ta'mini qadrlashingiz mumkin, deb umid qilaman.
O'tish vaqti: No-14-2022